elaboration d'une table de composition nutritionnelle des ... - Crédoc
contient à la fois du saccharose et de l'a- midon, soit deux molécules qui, au plan
nutritionnel, ne peuvent être addition- nées, et encore moins assimilées à une
quantité de sucre. Un nouveau concept : le sucre sans sucre. Comble du
paradoxe, le magazine Le. Point, qui dans son édition du 8 avril. 2004 se livre à
un ...
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