Thé, histoire, terroirs, saveurs par la maison de thé Camellia Sinensis, aux
Éditions de l'homme (2009). Du jardin à la tasse, d'un pays à l'autre, d'un goût à l'
autre, magnifique livre à consulter avant une « dégustation » de thé. Un plaisir !
? Et la bière fut ! Sylvain Beauchamp, Éd. Berger (2012). La « bière » au-delà du
blé ... 
