les bactéries, les moisissures ou même certains insectes. L'irradiation est l'une
des techniques uti- lisées ... gamma(y), les rayons X ou les faisceaux d'électrons.
Approuvée par Santé Canada en 2002, ... a). Dans quel but les aliments sont-ils
irradiés? Les aliments sont irradiés afin de prolonger leur durée de Conservation
. 
