CAP Patissier (pdf - 89 ko) - CRDP de l'académie de Montpellier

20 mars 2007 ... Les indications données ne constituent en aucun cas une recommandation officielle. ... pour aborder les différents points du référentiel des études de cas concrets, ... Il suit les programmes du CAP, conduisant au BM, et des 3 nouveaux BTM de la filière et ... CAP français : livre détachable de l'élève .


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