Préparation de fromage à pâte molle à partir du lait de brebis ... - Hal

1 janv. 1983 ... Préparation de fromage `a pâte molle `a partir du lait de brebis avec ou sans moisissure superficielle. ... INTRODUCTION. La fabrication de fromage à pâte molle figure depuis longtemps ..... Le livre du fromage. Edition des ...


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