Poissons et produits de la pêche - Corpet

Usine avec préparation et surgélation. ? Lieu .... Coquilles St.Jacques et moules = vecteur des toxines PSP ... Certaines espèces de poisson (Asie: Japon) .... 3- examen détaillée de certains produits ..... Un livre concret pour en savoir plus:.


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