Activités 2 : Les émulsions. I- Activité expérimentale : L'eau et l'huile. L'objectif de
cette activité est de d'étudier des mélanges de deux liquides et comprendre ce
qu'est la miscibilité. Vous disposez de l'huile, de l'eau et de l'alcool (éthanol)
ainsi que de tubes à essais et de bouchons. Comment peut-on vérifier si ces ... 
