Biochimie des fermentations bactériennes - Université catholique de ...
Connaissance de base en biochimie structurale et métabolique ainsi qu'en
microbiologie. Thèmes ... des denrées alimentaires, ou la production d'acides
gras volatils par la communauté microbienne ... Le livre « Bacterial metabolism »
par G.
Connaissance de base en biochimie structurale et métabolique ainsi qu'en
microbiologie. Thèmes ... des denrées alimentaires, ou la production d'acides
gras volatils par la communauté microbienne ... Le livre « Bacterial metabolism »
par G. 
