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25 mars 2016 ... Tous les livres scolaires des matières professionnelles - cuisine, hébergement, restauration ... destinée à faciliter l'achat de livres scolaires à ses membres bénéficient des .... Modules de Technologie de Restaurant - Tome 1 . ..... Atelier 1 . Adopter de Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) au sein du vestiaire.


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