TP Restaurant - Cuistophe

MODULES DE TECHNOLOGIE RESTAURANT - BEP/CAP - en deux tomes, ... TECHNOLOGIE PROFESSIONNELLE DE RESTAURANT 2ème ANNÉE ... Bac Techno Hôtellerie Snd. Versions professeur et élève (mise à jour 2011) .... partie des sujets traités dans ce livre sur le site Internet « mesconvives.com » dont je suis ...


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