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La fabrication du pain
pâtisserie, la
boulange
consiste à travailler la pâte. ....
Pour
faire du pain au levain, il faut que la farine utilisée soit en partie ...... Extrait du "
livre
du
boulanger
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pâtisserie, la boulange consiste à travailler la pâte. .... Pour faire du pain au
levain, il faut que la farine utilisée soit en partie ...... Extrait du "livre du boulanger"
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