Expliquer pourquoi le blanc en neige bien battu est ferme. Introduire les ..... La
casserole des enfants, Hervé This, éditions Belin, Paris, 1997 : un livre qui s'
adresse aux .... elles contiennent des glucides (sous la forme de grains d'amidon
dans les cellules, .... de couleur : du brun, la teinture d'iode vire au bleu sombre. 
