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Les recettes des pains et baguettes Moulins Bourgeois Sommaire
Améliorant
froid
(facultatif) : 50 g selon dosage préconisé sur l'emballage. Pétrissage ...
Façonnage
: en baguettes de 350 g en pâte. - Apprêt : de 12 à 24 ...
Un extrait du document
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