Oxydation et dégradation de l'ascorbate chez la tomate et ... - Theses.fr

23 juil. 2014 ... modulateurs sur le stress oxydant dans le cas du diabète. ...... dans la plante, on peut citer l'action anti-oxydante, anti-microbienne, un rôle de ...... Jiménez- Monreal A.M., García-Diz L., Martínez-Tomé M., Mariscal M. et Murcia ...


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