Bocaux et conserves à l'ancienne - Decitre

En pleine saison, les lé- gumes, fruits et autres herbes ... Les recettes présentes dans ce livre vous permettront de concilier facilement les procédés .... Cette technique permet donc de conserver fruits et légumes au naturel, mais aussi des .... 4/ Tassez les cornichons dans les bocaux stérilisés en les alternant avec les clous ...


Un extrait du document