1 juil. 1992 ... BELLETTRE Jérôme, BERTIN Yves, BEZIAN Jean-Jacques, ..... Étude
expérimentale et modélisation des transferts thermiques de denrées alimentaires
en ...... [10] M. Wetter, « Generic Optimization Program User Manual Version 3.0 »
, 2009 .... par Jannot [10], en retenant également l'hypothèse d'un milieu ... 
