Quand il découvrit pour la première fois l'ENSP, Alain Ducasse éprouva le ....
livres. « À l'époque, c'était novateur. » Peu de temps après, porté par son désir
constant de partager, il prend le chemin du château de Montbarnier où il est
animateur ..... En 2007, avec le concours de Madeleine Dubois qui a su interférer
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