LE POT-AU-FEU faire glisser sur le plat du service. La sole doit, en effet, être
servie le côté du ventre en dessus. J'asperge ensuite la sole de quelques gouttes
de ..... 50 à I fr. 75 la caisse de 12 en choix extra. Les amandes vertes sont
bonnes : 60 à 90 cent, la livre. Le chasselas nouveau est moins cher : 8 à. 9
francs le kilo. 
